Ingrédients / pour 4 personnes

  • 2 oignons
  • 500 g de viande
  • 5 cuillères à soupe de miel liquide
  • 6 cl de vinaigre balsamique
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • 2 cuillères à café de gingembre en poudre
  • 1 petite boîte de tomates concassés
  • sel, poivre

Réalisation
Difficulté       Facile
Préparation   35 mn
Cuisson        30 mn

Temps Total  1 h 05 mn

PRÉPARATION
1- Emincer les oignons et les faire dorer dans une sauteuse avec quelques
gouttes d’huile d’olive.
2- Couper la viande en cubes d’1 cm environ, les faire revenir avec les oignons
pendant 3 minutes, puis ajouter le gingembre.
3- Ajouter le miel, le vinaigre balsamique et la sauce soja. Mélanger et laisser
revenir à feu moyen pendant 5 minutes.

Pour finir
Saler, poivrer, verser les tomates concassées, mélanger et laisser mijoter à feu
doux pendant 25 minutes. Servir bien chaud.