La 8e édition du Grand Marché des AOC-AOP-IGP aura lieu les 17 et 18 Mars 2018 à
Ainterexpo Bourg-en-Bresse sous le parrainage de Nathalie Rihouet.

Les halls B et C du Parc Ainterexpo seront transformés en un grand marché où les
visiteurs pourront échanger autour des Indications Géographiques, découvrir, déguster,
acheter les produits, rencontrer les confréries et être conseillés sur la cuisine et les recettes par
les producteurs et les chefs renommés.

Pour cette nouvelle édition 2018, nous aurons le plaisir de continuer à développer
l’ouverture de l’événement aux AOC-AOP-IGP de l’ensemble du territoire national. Nous
accueillerons à nouveaux des produits européens, à savoir des producteurs venus de
Belgique, de Suisse et d’Italie.

Plus de 200 produits AOC-AOP-IGP tels que : fromages, vins, volailles, moutarde, noix,
châtaignes, huile/olive, et bien d’autres encore seront exposés, présentés en dégustation et
proposés à la vente.

L’objectif avoué à moyen terme est de faire de Bourg-en-Bresse et du département
de l’Ain, le temps d’un week-end gourmand, les capitales de toutes les AOC-AOP-IGP de
France et des pays du continent Européen.

Tout au long de ce week-end, les visiteurs pourront découvrir :

Un marché, à l’ambiance typiquement provençale, dédié à la dégustation et à la
vente de produits AOC-AOP-IGP, grâce à la participation des syndicats professionnels et des
producteurs. Il sera organisé autour de 3 familles de produits :

– AOC-AOP-IGP productions fromagères ;

– AOC-AOP-IGP productions vinicoles ;

– AOC-AOP-IGP divers produits agroalimentaires.

Animations et démonstrations seront proposées par les producteurs et les confréries
durant ces deux jours.