Partez à la rencontre de belles saveurs

Poulet de Bresse AOP,

seule volaille au monde à disposer
de ce label de qualité, beurre et crème de Bresse inscrits
eux aussi en aoP depuis 2014, réveillez vos sens !


Coup de coeur pour plusieurs autres produits typiques :
Partez à la rencontre
de belles saveurs…
– les quenelles de la célèbre maison
centenaire giraudet


– le Bleu de Bresse, fromage fabriqué
à proximité de Bourg-en-Bresse
et le Comté aoP (Bourg-en-Bresse,
extrémité sud de la route du Comté).

– les gaudrioles, biscuits salés ou sucrés,
croustillants ou moëlleux, élaborés à
base de farine de maïs torréfié.
– la tarte bressane, galette à la crème
et au sucre, avec sa variante régionale
aux pralines roses.


– les vins du Bugey AOC : blanc, rouge,
mais aussi pétillant rosé doux élaboré
selon une méthode ancestrale, le Cerdon.
les éleveurs, producteurs, artisans des métiers de bouche, et
restaurateurs perpétuent avec passion la tradition gastronomique
bressane en jouant la carte de la qualité. les marchés, colorés
et animés, dont certains proposent toujours des animaux vivants
à la vente, en sont également une belle illustration. Pour le plaisir
des yeux … et des papilles !

nous vous souhaitons de belles dégustations.
Bresse chicken, butter and cream, “quenelles”, Comté and
Bresse blue cheese, delicacies… Just enjoy tasting our specialities
during a visit, a tour at the market, or at the restaurant !

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