Ingrédients / pour 4 personnes

  • 1 lapin (de préférence déjà découpé)
  • 1 petit verre de moutarde
  • 1 petite brique de crème légère
  • 1 bouque garni
  • sel, poivre
  • huile

Réalisation
Difficulté       Facile
Préparation   10 mn
Cuisson        1 h

Temps Total 1 h 10 mn

PRÉPARATION
1- Faire dorer pendant 5 minutes environ les morceaux de lapin dans une cocotte
avec un peu d’huile.
2- Ajouter la moutarde en la délayant dans un peu d’eau, le bouquet garni, sel
et poivre. Couvrir.

Pour finir
Après 10 à 15 minutes de cuisson, ajouter la crème fraîche.