Préparation de la recette La verrine de septembre

Préparation : 15 min

Etape 1
Mixer la betterave pour en obtenir une purée
Etape 2
Ecraser à la fourchette le bleu de bresse et ajouter le fromage blanc pour que la préparation soit onctueuse.
Etape 3
Mixer l’avocat avec du jus de citron.
Etape 4
Déposer dans les verrines, à l’aide d’une cuillère à café, la purée de betterave, puis le fromage et enfin la purée d’avocat.
Etape 5
Terminer par quelques brins de ciboulette coupés en morceaux. Servir aussitôt ou tenir au frais.