La cuisine bourguignonne est une cuisine traditionnelle qui allie une grande diversité de produits de Bourgogne, dont les prestigieux vins du vignoble de Bourgogne et les spécialités bourguignonnes avec, en particulier, les escargots de Bourgogne, le bœuf bourguignon, le coq au vin, les œufs en meurette, les truffes de Bourgogne (Tuber uncinatum).