Chalet de Brou

Le restaurant au Chalet de Brou reste fidèle à sa cuisine régionale .

Conviviale et généreuse, la carte du restaurant inspire un moment de gastronomie traditionnelle.

  

Menus semaine

  • Déjeuner à partir de 18,50€

  • à partir de 16,00 €

   (entrée+plat ou plat +dessert)

Menus week-end

  • Déjeuner à partir de 28 €

  • Dîner à partir de 28 €

À la carte

  • Carte  de 11€ à 35€

La carte de ce restaurant familial mise toujours sur le terroir (grenouilles, poulet de Bresse, gâteau de foies de volaille et coulis de tomates fraîches), parfois réactualisé…

Quant à la terrasse, elle reste charmante face à la superbe église de Brou !”

FERMETURE HEBDOMADAIRE:

LE LUNDI SOIR, MERCREDI SOIR ET JEUDI

(closed on monday evening, wednesday evening and thursday)

Horaires (OPEN from):

9H30 A 14H00  / 19H00 A 21H30

Vincent KHRAMOFF

Inspiré dès mon enfance par les parfums des cuisines de ma mère, j ai eu dès l’âge de 5 ans la vocation de devenir cuisinier.

Après avoir fait mes premières classes à Beaune dans mon village natal ,au restaurant l’ Ecusson chez Jean-Pierre Senelet, j’ ai poursuivi mon parcours dans des établissements lyonnais tel que , Christian Têtedoie , Léon de Lyon…et la Marelle à Péronnas.

Aujourd’ hui je suis ravi au Chalet de Brou de vous faire découvrir ma cuisine, , avec des produits frais de la région, des incontournables tel les volailles de Bresse, le gâteau de foie de volaille ou encore la quenelle de brochet sauce Nantua ainsi q’ une cuisine créative ou le goût et la qualité sont au rendez-vous

2018-03-15T09:09:36+00:00March 15th, 2018|GASTRONOMES BRESSAN, GASTRONOMES FRANÇAIS, LA BRESSE|0 Comments

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