Préparation

TEMPS TOTAL : 35 MIN
Préparation : 15 min                           Cuisson : 20 min

Etape 1
Faire cuire les pommes de terre sans les éplucher dans de l’eau bouillante salée.

Etape 2
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Etape 3
Pendant ce temps, faire fondre le beurre avec le lard préalablement coupé en lardons et faire revenir la volaille coupée en dés.

Etape 4
Dès que la viande est dorée, ajouter l’oignon et l’ail émincés. Poivrer et poursuivre la cuisson quelques minutes.

Etape 5
Beurrer un plat à four et y déposer les pommes de terre épluchées et coupées en rondelles.

Etape 6
Mettre par dessus le mélange volaille-lardons. Recouvrir du fromage gratté et coupé en petits dés.

Etape 7
Mettre le plat au four pour 20 min en arrosant à mi-cuisson de crème liquide.

Etape 8
Servir avec une salade.